Salçanın bozulmamasının sırrı bakın, neymiş? Köylüler, yıllardır bu yöntemi uyguluyor! Aylar geçse de bozulmuyor…

Salça, yemeklerde sıklıkla kullanılan bir besin olarak biliniyor. Hemen hemen her yemeğin içerisine salça ekleniyor. Salçalar hem hazır olarak satılıyor hem de evde yapılabiliyor. Salçaların bozulmaması için bazı detaylara dikkat etmek gerekiyor. Biber ve domates, salça yapımında kullanılıyor. Salçalar, konserve olarak hazırlanıp şişelere ya da tenekelere yerleştiriliyor. Salçalar, kolay bozulabilir bir yapıda olduğu için tüketim sürecinde dikkatli olmak gerekiyor. Bozulan salçaların asla tüketilmemesi de gerekiyor. Salçalar bozulduğu zaman kötü bir tat ve kokuya sahip oluyor. Her kullanımdan önce salçaları kontrol ederek bozulup bozulmadığını anlamak mümkün oluyor.